L’Agrisalumeria Luiset è un’azienda agricola a filiera corta dell’astigiano che produce salumi tipici da suini nati sul territorio piemontese. Gli animali sono nutriti con cereali, macellati dopo l’anno d’età e trasformati secondo le tradizionali ricette di famiglia. I salumi Luiset contengono solo carni suine selezionate, sale marino, spezie, miele e vino e sono insaccati in budelli naturali. Non si utilizzano lattosio, glutine, glutammato, polifosfati.